بلدية القوز ترصد مخالفات المطاعم والمخابز المهدِّدة للصحة

كثّفت بلدية القوز جنوب محافظة القنفذة جهودها في سياق الجولات المسائية المستمرة في البحث عن المخالفات التي تقع فيها المطاعم والمخابز.

وأوضح المراقب الصحي علي العذيقي، أن العمل المسائي بشكل دوري “يكشف لنا حقيقة تهاون المطاعم والمخابز، إذ إن بعض المخابز لا تبالي إذا كانت طاولات العجين بها بكتيريا أم لا، الأمر الذي يضر بصحة المستهلك ويجبرنا على مصادرة ما هو ملىء بالبكتيريا وغير صالح؛ فنجبر أصحاب المخابز بتغييرها إلى طاولات العجين الجديدة، لانتهاء عمرها الافتراضي أيضا مع مراعاة وزن الخبز الافتراضي”.

وأضاف العذيقي أن المطاعم “تتهاون في عدم تغيير الزيت المخصص للقلي، فنجبرهم على تغييره عياناً ومعاقبتهم بغرامات مالية، حسب اللوائح والأنظمة المقررة وعبر الجولات المسائية المشددة”. وقد تمكن مراقبو البلدية الصحيين من العثور خلف أحد المطاعم على حظيرة دواجن يقوم العامل الآسيوي بالذبح داخل المطعم، وهو ما يعد مخالفاً حسب اشتراطات البلدية الصحية، ولم يقف الأمر عند ذلك بل يعكفون على تجميد اللحوم المبردة والتي لا تتجاوز مده استهلاكها 6 أيام، فتتم مصادرة اللحوم وإتلافها ورصد مخالفة”.

من جانب، آخر أشار رئيس بلدية القوز المهندس إبراهيم محمد الفقيه أن مثل هؤلاء المخالفين سنتابعهم متابعتهم، حتى يمتثلوا لاشتراطات البلدية أو أن يتركوا عملهم دون إلحاح حسب اللوائح والأنظمة. راجياً من المواطنين التواصل مع البلدية، من خلال جوال الطوارئ سواء باتصال هاتفي أو برسالة عبر الواتس اب على الرقم 0550222373