النباتيين أكثر عرضة للخرف والزهايمر

يفضل كثير من الأشخاص الإعتماد على النظام الغذائي النباتي واستثناء اللحوم من وجباتهم الغذائية غير مهتمين بالمخاطر الصحية المترتبة على ذلك .

وبالرغم من الفوائد الصحية للخضراوات إلا أن خبراء التغذية أكدوا أن الإعتماد عليها وحده يفقد الجسم فيتانينات وأحماض هامة خاصةً لصحة المخ مما يهدد بالإصابة بالزهايمر .

كما أكد الخبراء وفقاً لمجلة طبية بريطانية ، أن الإبتعاد عن اللحوم والبيض والأسماك والدواجن يسبب نقص إنتاج مركب الكولين مما يصيب الإنسان بالخرف ، بخلاف أضرار نقصه على المرأة الحامل والجنين ، كما أنه يؤثر على المزاج العام .