الغذاء والدواء توضح الطريقة الصحيحة لتخزين القهوة ومعدل الاستهلاك اليومي

أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء الطريقة الصحيحة لتخزين القهوة ومكوناتها، والالتزام بمعدل الاستهلاك اليومي الموصى به، وذلك تزامنًا مع اليوم العالمي للقهوة .

ونصحت الهيئة بعدم استخدام معدات القهوة لأغراض أخرى، أو وضع سائل آخر غير القهوة فيها لما قد يسببه من خطر التلوث، والمحافظة على تنظيفها بشكل مستمر حتى لا يتشكل فيها العفن.

كما شددت على ضرورة تخزين القهوة ومكوناتها في وعاء محكم الإغلاق ، وإبعاده عن أشعة الشمس، والتخزين في مكان جاف أو بالتجميد في "الفريزر" ، لتجنب نمو الفطريات، والتخلص من القهوة عند ملاحظة أي علامة على وجود العفن فيها.

ودعت الهيئة إلى الالتزام بالاستهلاك اليومي للقهوة ، بحيث لا يتجاوز عن 400 مل للبالغين في اليوم الواحد ، بما يعادل 3 أكواب .

ويُذكر أن الهيئة أوصت المصابين بأمراض القلب والشرايين إلى الحد من استهلاك المنتجات ذات المحتوى العالي من الكافيين وألا تتجاوز كميتها في اليوم عن 200 مليغرام .