الخضيري : زيادة تناول الأملاح قد تكون سببا لأمراض كثيرة
منذ 12 شهر02310
أميرة خالد
حذر أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري من مخاطر تناول الملح .
وكتب الخضيري عبر حسابه على منصة إكس : " لا تبالغ بتتناول الملح، وقد يكون الملح مخفي في بعض أكل المطاعم والمنتجات الغذائية الصناعية لإخفاء بعض النكهات الغير مرغوبة،(لاتزيد عن 5جرام موّزعة طوال اليوم والليلة ) وإذا احتجت ملوحة أكثر استخدم الليمون " .
ونوه الخضيري من أن زيادة تناول الأملاح بكل أنواعها قد تكون سبب لأمراض كثيرة بالكلى والمفاصل(النقرس)وغيرها،بالإضافة لعوامل أخرى.
وقال الخضيري بأنه يمكن استبدال الملح بالليمون فقط للأكل والشرب والطبخ ، مع تجنب تناول المواد المملحة كالشيبس والمخللات والأجبان المالحة واللحم الأحمر عالي الملح ،والأكثار من شرب الماء ( على الاقل ٣ لتر باليوم وعند الجهد٤ لتر باليوم)ليصير البول أبيض دائماً وليس أصفر ابداً.
