مختصة : ننصح بتسخين المفرزنات بالفرن في رمضان .. فيديو

نصحت أمجاد نور مدرب ومستشار في سلامة الأغذية بتسخين الأطعمة والأغذية المجمدة بالفرن عند استخدامها خلال شهر رمضان المبارك.

وقالت "أمجاد" أن الكثير من الأفراد يلجأ لتجميد أطعمة مثل السمبوسة، مشيرة إلى أنه لا يفضل أن يتم تجميدها عندما يتم حشوها بالبيض.

وأوضحت أن البيض خواصه وجودته تختلف عندما يتم تجميده، وسيتغير مذاقه إذا تم تجميده، وذلك بحسب ما ذكرته في برنامج سيدتي المذاع على قناة "روتانا خليجية".

وأكدت على ضرورة الانتباه لدرجة حرارة الزيت ولونه ودرجة لزوجته قبل "قلي الطعام"، وذلك حفاظا على الصحة.