5 خضراوات مفيدة لصحة القلب وتساعد في خفض الكوليسترول

تعد الخضروات من الأطعمة المفيدة بالجسم وهناك 5 أنواع من الخضروات يساعد تناولها في حماية القلب، وخفض الكوليسترول.

وتشمل قائمة هذه الأطعمة البروكلي، والبامية، والسبانخ والجزر والباذنجان، حيث يتميز البروكلي بكونها غنية بالألياف التي تمنع امتصاص الكوليسترول، ومضادات الأكسدة مثل اللوتين وفيتامين C التي تحمي الأوعية الدموية من الالتهابات والتلف.

كما تتميز البامية باحتوائها على مادة هلامية في الجهاز الهضمي، تعمل على التقاط جزيئات الكوليسترول ومنعها من دخول مجرى الدم، فيما توفر السبانخ اللوتين الذي يمنع تأكسد كوليسترول LDL، فضلًا عن المغنيسيوم والبوتاسيوم اللذين يساعدان في ضبط ضغط الدم وتحسين تدفق الدم.

ويحتوي  الجزر على ألياف البكتين التي تساعد في خفض الكوليسترول الضار، كما أن الباذنجان يتميز بأنه يحتوي على ألياف تُبطئ امتصاص الكوليسترول وتُسهل التخلص منه، وهو قليل السعرات وغني بالعناصر المفيدة لصحة القلب.