دراسة: الهوت دوج يقلص العمر الصحي والمكسرات تطيله

أوضحت دراسة حديثة أن بعض الأطعمة والمشروبات اليومية قد تؤثر بشكل ملحوظ على العمر الصحي للإنسان، إذ أوضحت أن تناول حصة واحدة من المشروبات الغازية يقلص نحو 12 دقيقة من الحياة الصحية، بينما يؤدي تناول الهوت دوج إلى تقليصها بمقدار 36 دقيقة.

وفي المقابل، أظهرت النتائج أن تناول أونصة واحدة من المكسرات والبذور يمكن أن يضيف حوالي 25 دقيقة إلى عمر الإنسان الصحي.

الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ميشيغان شملت أكثر من 5800 نوع من الأطعمة ضمن النظام الغذائي الأمريكي، ونُشرت نتائجها في دورية Nature Food.

 وأكد الباحثون أن استبدال 10٪ من استهلاك اللحوم بالخضروات يمكن أن يضيف ما يقارب 48 دقيقة من الحياة الصحية يومياً لكل شخص.

كما أوصت النتائج بتبني أنماط غذائية ترتكز على الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضروات، المكسرات، البقوليات، وبعض المأكولات البحرية المستدامة، بدلاً من الاعتماد على اللحوم الحمراء والمعالجة، لما لذلك من فوائد صحية وبيئية كبيرة.

وقال الباحث أوليفييه جوليه أن الاستبدالات الصغيرة والمستهدفة في النظام الغذائي تمثل وسيلة فعالة لتحقيق نتائج ملموسة، دون الحاجة إلى تغييرات جذرية.