الشهري يوضح 4 نصائح مهمة قبل شرب حليب الإبل

قدم الدكتور سعد الشهري، طبيب الأسرة، مجموعة من المعلومات الهامة للمستهلكين قبل تناول حليب الإبل.

وأوضح الشهري عبر حسابه الشخصي بمنصة "إكس"، أن حليب الإبل يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، بشرط أن تكون درجة الحرارة حوالي 4 درجات مئوية.

كما أشار إلى إمكانية تجميده في الفريزر لمدة تصل إلى سنة، واستخدام الكمية المطلوبة عند الحاجة بعد إذابتها للشرب.

وحذر الشهري من إعادة تجميد الحليب بعد إذابته، مؤكدًا أن ذلك قد يضر بجودته.

وأضاف أن طريقة سهلة لتعقيم الحليب، عبر تسخينه على درجة حرارة 72 مئوية لمدة 15 ثانية، وهي عملية تعرف باسم بسترة الحليب، لضمان خلوه من البكتيريا أو أي ميكروبات.