فوائد صحية مذهلة للإكثار من تناول الألياف
لندن
تعمل الألياف التي يستهلكها الشخص على تحسين صحة الهضم كما تعمل على ضبط الوزن و تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
ويرى خبراء أن تناول الألياف بأقصى قدر ممكن - أو استهلاك الكمية اليومية الموصى بها من الألياف لوزن الجسم على الأقل – يقدم فوائد رائعة.
وبحسب "مديكال إكسبريس"، تقول جنيفر لي الباحثة في مجال التغذية البشرية للشيخوخة في جامعة تافتس: "هناك فجوة مدتها 9 سنوات بين العيش بصحة جيدة حتى سن معينة والعيش بصحة سيئة في نهاية العمر".
وتُعد الاستراتيجيات السلوكية أو الغذائية التي تحافظ على صحة الإنسان عاملاً مهماً لتحقيق الشيخوخة الصحية، ولتناول الحد الأقصى من الألياف دور فعّال في تحقق هذا الهدف.
وتوصي "الإرشادات الغذائية للأمريكيين، 2020-2025"، الصادرة عن وزارتي الزراعة والصحة الأمريكيتين، بتناول البالغين ما بين 22 و34 غراماً من الألياف يومياً، حسب العمر والجنس.
وأضافت لي: "بالنسبة لمن تتراوح أعمارهن بين 19 و30 عاماً، يبلغ متوسط الكمية اليومية الموصى بها من الألياف للإناث 28 غراماً، بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية".
وتابعت: "أما بالنسبة للرجال في نفس الفئة العمرية، فتزداد الكمية الموصى بها إلى 34 غراماً، لأنهم يتناولون كمية أكبر قليلًا من السعرات".
