فوائد أوميغا 3 تتراجع بسرعة عند التوقف عن تناوله

أظهرت دراسة فنلندية حديثة أن حمض الإيكوسابنتاينويك الموجود في زيت السمك ومكملات أوميغا 3 يؤثر على عملية الأيض لكل شخص بشكل فريد، مع انخفاض مستوياته بسرعة عند التوقف عن تناول المكملات.

وشملت تجربة البحث، التي نشرت في "ساينس دايلي"، 38 متطوعًا تم إعطاؤهم جرعات عالية من مكملات حمض الإيكوسابنتاينويك، حيث جمعت عينات دم قبل وأثناء وبعد تناول المكملات لمراقبة كيفية معالجة الجسم للأحماض الدهنية، ما أظهر اختلافات كبيرة بين المشاركين في مستويات الدهون.

وأوضحت الدكتورة كاتارينا أورني، الباحثة المشاركة من جامعة هلسنكي، أن "كل فرد يمتلك مجموعة فريدة من البروتينات الدهنية في دورته الدموية، أو ما يسمى (بصمة دهنية)، والتي استمرت على الرغم من تناول مكملات حمض الإيكوسابنتاينويك".

وأكد الباحثون أن الحمض يمتص بكفاءة، ما يؤدي إلى ارتفاع حاد في تركيزه بالدم، لكنه ينخفض بسرعة عند التوقف عن المكملات، مع ملاحظة أقوى التغيرات لدى المشاركين ذوي المستويات الأساسية المنخفضة. 

وأضافوا أن حمض الإيكوسابنتاينويك ساعد في خفض مستويات الدهون في الدم وتقليل ميل البروتينات الدهنية للالتصاق بجدران الشرايين، وهو عامل مهم في الوقاية من تصلب الشرايين.