نفى استشاري وأستاذ أمراض القلب، خالد النمر، صحة ما تردد بشأن تسبب البيض البلدي في رفع الكوليسترول.
وقال النمر أن البعض يردد أن البيض البلدي ما يرفع الكوليسترول ولكن بيض المزارع التجاري لا يرفعه.
وأضاف أن كل البيض يحتوي نفس كمية الكوليسترول تقريباً 186 mg في صفار البيضة الواحدة.
