استشاري يكشف طرق تعويض نقص أوميغا 3 من المطبخ السعودي

كشف استشاري الأمراض المعدية الدكتور عبدالله بن مفرح عسيري عن طرق تعويض نقص أوميغا 3، مشيرًا إلى أن نسبة كبيرة من سكان العالم لا يحصلون على الكمية اليومية الموصى بها صحيًا.

وأوضح الدكتور عسيري، عبر صفحته الرسمية على منصة «إكس»، أن إحدى الدوريات الطبية المرموقة أظهرت أن الغالبية العظمى من الناس حول العالم لا يحققون المعيار الصحي الموصى به، والمقدر بـ 250 ملجم يوميًا، باستثناء عدد قليل من الدول مثل اليابان.

وأضاف قائلاً: "الحل لتعويض هذا النقص يمكن أن يكون من سفرتنا السعودية؛ اجعل غداءك «كبسة كنعد» مرة واحدة أسبوعيًا، واجعل سلطتك اليومية غنية بأوراق «الرجلة»، لتجمع بين الفائدة الصحية والطعم الأصيل".

ونوه الطبيب بأن الأسماك البيضاء (مثل الناجل والهامور) لذيذة لكنها فقيرة بـ "أوميغا 3" مقارنة بالكنعد.