زيادة خطر الإصابة بأمراض اللثة بسبب انخفاض تناول الليكوبين

أفادت دراسة حديثة أن نقص تناول الليكوبين في النظام الغذائي يرتبط بزيادة ملحوظة في خطر الإصابة بالتهاب دواعم السن الحاد لدى البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و79 عاماً.

وأقدمت الدراسة على تحليل بيانات 1227 مشاركاً في المسح الوطني الأمريكي لفحص الصحة والتغذية (2009-2014). وتبين أن ما يقرب من نصف (48.7%) كبار السن المشاركين في الدراسة يعانون من مستوى ما من التهاب دواعم السن، وأن 77.9% منهم يستهلكون كميات غير كافية من الليكوبين في نظامهم الغذائي.

ويعد الليكوبين كاروتينويد شائع في الطماطم (وخاصة المطبوخة)، والأطعمة والفواكه الحمراء الأخرى، مثل الفلفل الأحمر والبطيخ، فيما وجد فريق البحث أن كبار السن الذين يتناولون كميات كافية من الليكوبين تقل احتمالية إصابتهم بالتهاب دواعم السن الحاد بنحو الثلث، مقارنة بمن يتناولون كميات غير كافية.

وتضمن فريق البحث باحثين في كلية كونيتيكت في نيو لندن، إلى جانب باحثين متعاونين من جامعة تولين، وجامعة كاليفورنيا، وجامعة ولاية لويزيانا، بينما ذكر الباحثون أن النتائج توحي بأن الليكوبين الغذائي قد يكون عاملاً مهماً قابلاً للتعديل للوقاية من أمراض اللثة الحادة لدى كبار السن.