الخضيري: البقل غني بالبكتيريا النافعة ومفيد..فيديو

أوضح الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، أن البقل أو ما يسمي بالأقط او المضير غني بالبكتيريا النافعة وفيتامين ب.

وقال الخضيري في مقطع فيديو: "البقل يعتبر لبن رائب مجفف لذلك هو غني بالبكتيريا النافعة وفيتامين ب حيث يحتوي علي كل مكونات فيتامين ب من أنزيمات الهضم لذا فهو يساعد في الهضم ويرفع مستوي البكتيريا النافعة".

وأضاف: "هو صحي ومفيد جدا ويعتبر وجبة متكاملة إذا تناولته مع التمر أو السمن، لكن أحذر من الأنواع المغشوشة والمخلوطة بالبودرة أو الطحين فتجده قاسي لكن الجيد منه يكون هش ولين وأبيض اللون".

وتابع: "نفس الكلام ينطبق علي الزبادي منتهي الصلاحية ، لأنه كلما زادت ترويبة اللبن زادت البكتيريا النافعة والهاضمة وزيادة فيتامين ب، وتكسر اللاكتوز إلي لاكتيك أسيد".

اقرأ أيضا: