بالفيديو .. مختص: عدم الرفق بالمواشي قبل وصولها إلى المسلخ يؤثر على لحومها

أكد مدير المنظمات الدولية والمدن الصحية في أمانة الأحساء، إبراهيم الشبيث، أن عدم الرفق بالمواشي قبل وصولها إلى المسلخ يؤثر على لحومها.

وأوضح أن الحيوان عندما ينزعج سواء بضربه أو عدم نقله بطريقة مريحة فأن ذلك يؤثر عليه ويحدث به تغيرات داخلية، وذلك بحسب ما ذكره خلال حديثه في قناة الإخبارية.

وأكد أن طريقة التعامل مع الحيوان قبل الذبح تؤثر على مظهر الحيوان بعد الذبح، مضيفا أن عدم التعامل الجيد مع الحيوان قد يؤدي إلى إصابة الحيوان بالأمراض، فضلا عن تخزين قليل جدا بالنسبة للحوم.

 

https://twitter.com/Alekhbariya_net/status/1574026968873443329