وجهت الأخصائية الكويتية، هدى الهران، نصائح للاستفادة من فوائد الحلبة الغذائية بعيدا عن الطريقة الخاطئة التي يفعلها البعض عند إعدادها كمشروب.

وأوضحت "هدى" أن وضع الحلبة والمياه على النار وطبخها ليست الطريقة الصحيحة لإعدادها، مشددة على ضرورة تحميص الحلبة على النار ثم طحنها باستخدام "الخلاط" ضربة واحدة فقط بحيث تنقسم كل حبة من حبات الحلفة لنصفين.

وأضافت أن الخطوة التالية تكون بوضع حبات من الحلبة في كوب ووضع الماء المغلي عليه، ثم تركها وتناولها في اليوم التالي.

ولفتت الأخصائية إلى أن فوائد الحلبة عديدة، ومنها تجعل البشرة لونها ذهبي وأقرب للحمرة، فضلا عن أنها تُريح الفرد نفسيا.

أقرأ أيضا