5 طرق سهلة لتعويض نقص فيتامين "د"
أميرة خالد
يعد نقص فيتامين "د" الأكثر شيوعاً بين الأشخاص، بسبب أنماط الحياة المستقرة والأنظمة الغذائية السيئة، مما يؤثر على صحة العظام ووظائف العضلات والصحة العقلية.
وفقاً لصحيفة «Times of India»، فهناك طرق سهلة للحصول على فيتامين "د"، إذ يوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل الأسماك الزيتية واللحوم الحمراء والكبد ويمكن إضافته إلى أطعمة أخرى عن طريق التحصين.
أشعة الشمس الصباحية : وذلك عن طريق الوقوف أو الجلوس في الشرفة صباحًا، لمدة تتراوح من 5 إلى 30 دقيقة.
التوفو وجبن القريش: هما مصدران جيدان لفيتامين "د"، وتناولهما بانتظام يمكن أن يحسن من تناول الكالسيوم وفيتامين "سي" وفيتامين "بي 12 وفيتامين "أ".
الأطعمة المدعمة :يوجد أطعمة ومشروبات مدعمة بمستويات مضافة من هذا فيتامين "د"، إذ تحتوي هذه الأطعمة على حوالي 100 وحدة دولية لكل وجبة .
تناول الفطر: يمكن إضافة الفطر في النظام الغذائي، حيث تحتوي بعض الأصناف مثل فطر مايتاكي البري على ما يصل إلى 2348 وحدة دولية لكل 100 غرام .
الأسماك الدهنية: مثل السلمون والسلمون المرقط والماكريل، والتي تعتبر مصدراً رائعاً لفيتامين "د" حيث يحتوي 99 غراماً فقط من السلمون المطبوخ على حوالي 600-1000 وحدة دولية من الفيتامين.
