حمض اللينوليك خطر على مرضى القلب
منذ 13 سنة03723
ابو عبدالسلام
أظهر تحليل أجراه باحثون أميركيون وأستراليون أن استبدال الدهون الحيوانية المشبعة بالحمض الدهني المتعدد غير المشبع أوميغا-6 يرتبط بزيادة احتمال حدوث خطر على المرضى الذين يعانون من أمراض القلب.
ويقول الباحثون: إن النتائج التي توصلوا إليها يمكن أن تكون لها انعكاسات هامة على التوصيات الغذائية في أنحاء العالم. يذكر أن الدعوة إلى إحلال الزيوت النباتية الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة محل الدهون الحيوانية الغنية بالدهون المشبعة للمساعدة على تقليل احتمال الإصابة بأمراض القلب.
