أكدت الأمانة العامة في منطقة الرياض، أن فرق الرقابة بالبلديات الفرعية وفرق طوارئ الأمانة،تقوم بملاحقة “التموينات” المخالفة للاشتراطات الصحية لا سيما التبريد، وتطبيق لائحة الغرامات والجزاءات البلدية عليها ومصادرة المواد غير الصالحة للاستخدام لإتلافها، مؤكدة على استقبال طوارئ صحة البيئة لما يرد من بلاغات عن هذه المنشآت المخالفة، والتعامل معها بكل جدية.

وأفاد بأن مراقبة المنشآت الغذائية والصحية تتضاعف خلال فترة الصيف، وفق برامج موسمية معدة بعناية، نظرا لما يسببه ارتفاع درجات الحرارة من ضرر للأغذية، مشيرة إلى الاستعانة بالتقنية والتطبيقات الحديثة للتأكد من التزام هذه المنشآت.

وأشارت إلى قيام فرق الرقابة بالبلديات الفرعية وفرق طوارئ الأمانة بتنفيذ جولات ميدانية يومياً وأسبوعيا مجدولة ومفاجئة على مختلف المنشآت الغذائية، للتأكد من الالتزام بتطبيق الأنظمة خاصة فيما يتعلق بحفظ الأطعمة، رفع مستوى النظافة، التأكد من سلامة العاملين من الناحية الصحية، ومدى الالتزام بارتداء الملابس الخاصة بالعمل، وحصول العاملين على الشهادات الصحية، موضحة أن المراقبين يحملون أجهزة لقياس كفاءة الثلاجات وسلامة تداول الأغذية المحفوظة بداخلها.