دعت أمانة منطقة نجران جميع المطابخ التي ترغب السماح لها بالذبح خلال أيام”10؛ 11؛ 12 ؛13 ” فقط من شهر ذي الحجة لعام 1437هـ إلي مراجعة إدارة الرقابة الشاملة.

وأوضح مدير إدارة الرقابة الشاملة المهندس هادي ال قريع انه يشترط للسماح للمطابخ بممارسة الذبح خلال أيام عيد الأضحى المبارك أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول مع توفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على المذبوحات قبل وبعد الذبح واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والحرص على النظافة الدائمة وتوفير العدد الكافي من الآليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة وفي حالة عدم توفر ذلك يجب التعاقد مع إحدى المؤسسات المتخصصة بنقل مخلفات المسالخ والتخلص منها في الأماكن المخصصة لذلك بالإضافة إلي أخذ التعهد على صاحب المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح بعد انتهاء فترة السماح .

وأكد مدير إدارة العلاقات العامة والاعلام المتحدث الرسمي عبدالله آل فاضل ان فرق الرقابة الشاملة ستقوم بجولات ميدانيه للتحقق من حسن الاداء ومجازاه المخالفين وفق الانظمة والتعليمات لتجنب الامراض التي تنقلها اللحوم الغير الصالحة للاستهلاك الادمي.