“أمانة الرياض” تمنح 250 مطبخاً تراخيصاً بالذبح خلال موسم الأضاحي

وقال المهندس هادي آل قريع مدير إدارة الرقابة الشاملة، أنه يشترط للسماح للمطابخ بممارسة الذبح خلال أيام عيد الأضحى المبارك أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول مع توفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على الذبائح قبل وبعد الذبح واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والحرص على النظافة الدائمة وتوفير العدد الكافي من الآليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة، وفي حالة عدم توفر ذلك يجب التعاقد مع إحدى المؤسسات المتخصصة بنقل مخلفات المسالخ والتخلص منها في الأماكن المخصصة لذلك بالإضافة إلي أخذ التعهد على صاحب المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح بعد انتهاء فترةالسماح، مشيراً إلى أن الهدف من السماح للمطابخ بالذبح خلال فترة العيد التسهيل على المواطنين وتخفيف الضغط على المسالخ.