يتعرض العديد للإصابة بنزلات البرد تحديدا في موسم الشتاء، وحتى الأن لا يوجد علاج لنزلات البرد ولكن يوجد أدوية وأعشاب وبعض الأطعمة التي تخفف من أعراض الإنفلونزا فينصح الخبراء والأطباء بتناول شوربة الخضروات والدجاج.
ويساعد تناول شوربة الدجاج والخضروات على قلة انسداد الأنف والتهاب الجيوب الأنفية كما يقلل الصداع وفقا لما ذكرته تقارير جامعة هارفارد.
وأشارت دراسة أن شوربة الدجاج والخضروات تحسن مستوى خلايا الدم البيضاء التي تعد إحدى مكونات المناعة.
وأكدت الأبحاث والدراسات أن الشوربة تحقق نفس الفوائد والأثر الذي تحققه أدوية البرد المتوفرة، ويعد تناول الشوربة أفضل نظرا لأن الكثير من أدوية نزلات البرد تتسبب في زيادة سرعة دقات القلب، كما أن الشوربة تساعد على سيلان الأنف وتخفف أعراض الالتهاب الرئوي.
أوضحت التقارير أن إضافة الزنجبيل والبصل والليمون والمشروم والخضروات ومصدر فيتامين سي إلى الشوربة يزيد من تحسين فاعليتها.