ذكر الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث في تخصص المسرطنات، أخطار الزيوت المهدرجة على الصحة؛ إذ إنها تسبب أمراض مميتة.

وأوضح “ الخضيري ” في لقائه على برنامج “ الراصد ” بالإخبارية، أن “ (الزيوت المهدرجة) تسبب “ انسداد الشرايين، والجلطات، وارتفاع الضغط، وسوء في حركة الدورة الدموية ” .

وبيّن أن “ الزيوت المهدرجة هي زيوت نباتية تغلي بدرجة حرارة 200 لفترة طويلة فيفقد كل القيم الغذائية ثم يضخ الهيدروجين له فيتصلب ” .