أثبتت دراسة يابانية، أن تناول الطعام ببطء شديد يساعد على الشبع ويؤدى إلى فقدان الوزن، حيث أنه يهضم بشكل أسرع مما يحسن عملية التمثيل الغذائي ويجعلك لا تكتسب وزن زائد.

كما شملت الدراسة الملفات الطبية لحوالي 59.717 ألف شخص مصابين بمرض السكر لديهم مشكلة بدانة في الفترة من 2008 إلى 2013.

وأوضحت الدراسة أن الذين يتناولون الطعام بسرعة زادت أوزانهم بنسبة تتراوح من 36.5% إلى 44.4%، وأوصت بتناول الطعام قبل النوم بساعتين، مفضلة عدم تناول الطعام ليلا.