تناول الأطعمة المعلبة يؤدي إلى أمراض القلب والسرطان

كشف خبراء عن أضرار تناول الأطعمة المعلبة نظرًا لاحتوائها على السكر والملح، حيث أنها لها العديد من الآثار الجانبية على جسم الإنسان عند تناول الأطعمة المعلبة.

ويتم تعليب العديد من الأطعمة عن طريق إضافة المزيد من الصوديوم؛ للحفاظ عليها لوقت أطول، ويسبب الصوديوم الزائد آثارًا صحية سلبية، خاصةً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب.

كما يتم إضافة المزيد من المواد الحافظة للحفاظ عليها وقتًا طويلًا، ويجب اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم ولا تحتوي على سكريات مضافة.

وتتضمن عملية التعليب إضافة بيسفينول أ (BPA)، وهي مادة كيميائية تستخدم في البطانة الداخلية للعلبة، وعند دخول هذه المادة الكيميائية الطعام وجسم الإنسان، فإنها تسبب أمراضًا خطيرة مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا والتشوهات الخلقية.