تحتوي وجبات الميكرويف على مستوى أعلى من الفيتامينات والمعادن، وذلك لأن الخضراوات المُعدة التي تتضمنها تلك الوجبات، لا تتعرض إلى مرحلة الطهي الكامل لمدة طويلة، الذي يؤثر على كمية المعادن والفيتامينات الموجودة بها.

ويرتكب بعض الأشخاص عادة خاطئة في الاعتماد على العبوات التي يأتي معها الطعام الجاهز، وقد تكون بلاستيكية أو غير صالحة للتعرض إلى أشعة الميكرويف، مما يعرض الجسم للمواد سامة، مثل تسرب البلاستيك من الأوعية إلى الطعام.

وتعد وجبات الميكرويف السريعة غنية بالصوديوم، للحفاظ عليها فضلاً عن إكسابها طعاماً ومذاقاً مميزاً، لكن وجوده في الأطعمة بكميات مرتفعة يؤدي إلى الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية من بينها احتباس الماء في الجسم.

وهناك وجبات تتضمن الخضراوات والبروتين، مما يوفر قيمة غذائية عالية من الألياف الغذائية، إلا أنها تحتوي على مواد حافظة للبقاء فترة طويلة دون تلف أو فساد، بالإضافة إلى الكميات المرتفعة من الصوديوم.