“النمر” يحذر من أكل الكبدة نيئة ويوضح خطورتها

أوضح استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين والتصوير النووي والطبقي الدكتور خالد النمر خطورة أكل الكبدة نيئة ، مشيرا إلى أنها تزيد احتمالية انتقال بعض الطفيليات.

وقال النمر أن أكل الكبد نيئة أياً كان مصدرها يزيد احتمالية انتقال بعض الطفيليات للإنسان، مثل toxocariasis، وكذلك الالتهابات البكتيرية، مثل EHEC.

جاء ذلك ردا على استفسار تلقاه الدكتور النمر من أحد متابعيه على حسابه بتويتر تضمن “هل أكل كبد الأرنب نيئة ضار؟”.