أخصائية تغذية تكشف عن الأطعمة التي تقوى وظائف الدماغ وتحمي من الخرف

كشفت أخصائية التغذية، الدكتورة سهام سوقية عن الأطعمة التي من شأنها تؤثر على صحة الدماغ ، خاصة تناول الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3 و التي تساهم في تعزيز وظائف الدماغ بشكل كبير.

وأوضحت أخصائية التغذية، الأطعمة التي تساعد على تعزيز وظائف الدماغ وهي، الأسماك، الشوكولا الداكنة التوت، المكسرات ، الحبوب الكاملة، القهوة، الأفوكادو الفول السوداني، البيض، البروكلي، الشاي الأخضر

وأكدت أن هذه الأغذية تحتوي على مكونات أساسية ومركبات تساهم في تحسين قدرة الدماغ على المدى القصير و الطويل.

وأشارت إلى أن أوميغا 3 ومضادات أكسدة مثل مركبات الفلافونويد والأنثوسيانين والكاتشين و الكيرسيتين، الريسفيراترول، الجلوكوزينات فيتامين E، الكافيين، دهون غير مشبعة، حمض الفوليك، تساعد في بناء خلايا الدماغ وإصلاحها