وجبة إفطار متوازنة تساعد على إنقاص الوزن
أميرة خالد
كشفت أخصائية التغذية جانيت كولمان، أنه يمكنك تحسين صحتك العامة وتقليصها من خلال التغييرات الغذائية، والتي تشمل تناول المزيد من الألياف والبروتين، وشرب كمية كافية من الماء للحفاظ على رطوبتك.
وقالت كولمان إن تناول وجبة إفطار متوازنة يساعد في إنقاص الوزن بشكل عام لأنه يحفز عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.
واستعرضت كولمان 5 أطعمة يمكن تناولها صباحا للمساعدة في بدء اليوم بطريقة صحية منها الشوفان حيث تم ربط دقيق الشوفان بعدد من الفوائد الصحية مثل استقرار نسبة السكر في الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة، والمساعدة في إدارة فقدان الوزن.
و اللوز والمكسرات حيث أنها مصدرا ممتازا للبروتين النباتي والدهون الصحية مثل أحماض "أوميغا 3" التي تساعد في تنظيم سكر الدم والإنسولين الأمر الذي يؤدي مع الوقت إلى خفض نسبة الدهون الحشوية.
وتساعد الفواكه على كبح الرغبة الشديدة في تناول السكر، وبحسب كولمان فإن فواكه معينة مثل الفراولة والعنب البري تحتوي على مركبات الفلافونويد التي من المعروف أنها تساعد في إنقاص الوزن.
وأشارت أخصائية التغذية إلى أن تناول أطعمة مثل مخلل الملفوف أو الزبادي المليئة بالبكتيريا تعزز صحة الأمعاء.
وتابعت أن السلمون هو مصدر لذيذ آخر للدهون الصحية التي يمكن للإنسان أن يبدأ يومه به حسب تالمان فهو نوع من الدهون الصحية التي قد تقلل الدهون الحشوية لأنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د والحديد.
