عصائر مختلفة تقدم على مائدة إفطار رمضان

 

تسعى ربة المنزل لتنوع السفرة في رمضان والعصائر التي تقدمها ولذلك نقدم اليوم أنواع العصائر المختلفة بطرق التحضير .

عمل سموزي كنتالوب مع كيوي: ثمرة كنتالوب متوسطة الحجم -3 ثمرات كيوي - نصف كوب ثلج، وتضرب المكونات معًا ثم يقدم مع التلج.

شراب قمر الدين: ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر -شريحتان من قمر الدين المقطع  إلى مربعات صغيرة - ثلث كوب من السكر- ستة أكواب من الماء الساخن.

ونغسل قطع قمر الدين مرتين بالماء، ثمّ ننقعها في الماء الساخن لمدّة لا تقل عن 24 ساعة ونصفي السائل الناتج عن قطع قمر  الدين، ونسكبه في أكواب التقديم.

عصير الخروب: لتر من الماء- ربع كوب من السكر- نصف كوب من الخروب المفروم - ملعقتان كبيرتان من السكر للتحلية.

ونخلط الخروب، والسكر في قدرٍ على  النار حتى ذوبان السكر، ونسكب الماء فوق المكوّنات السابقة، ونتركها تغلي 15 دقيقة .