الغذاء والدواء: لم يثبت علاقة مرقة الدجاج بالسرطان

أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، حقيقة ما تم تداوله خلال الفترة الماضية بأن مكعبات مرقة الدجاج سبب في الإصابة بالسرطان.

وقالت الهيئة، أن مكعبات مرقة الدجاج ليست سوى ملح "جلوتامات الصوديوم"، وتعتبر أحد المضافات الغذائية المسموح بها وفق اللوائح الفنية السعودية، مؤكدة أنه لم يثبت بالأدلة العلمية علاقتها بالسرطان.

وأوصت هيئة الغذاء والدواء، بالتقليل من تناول تلك المكعبات واستخدامها، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من الملح.