هل وضع الخبز في البراد يسبب السرطان ؟

انتشرت تحذيرات حول مخاطر وضع الخبز في الثلاجة، مدعييز أنه يتحوّل إلى سمّ قاتل بسبب تغيّر يطرأ على تركيبته وهو ما كذبه العلم وكافة الدراسات.

ويتم وضع المأكولات في الثلاجة بهدف حفظ جودتها وتمديد فترة صلاحيّتها، فلا توجد أدلة علميّة على أنّها تسبّب السرطان على الإطلاق.

كما أن بقاء الخبز في الثلاجة تعمل على تدني نسبة تكاثر البكتيريا فيها، لذا لا يعقل أن يصبح الخبز مسرطناً بهذه الحالة.

كما أكد البروفيسور في علوم الكيمياء في الجامعة الأميركية في بيروت بيار كرم، أنه لا يمكن لأكياس البلاستيك أن تُطلق الديوكسين ما لم تتعرّض للاحتراق أو لعمليّة كيميائيّة فلن تسمم الخبز.