الخضيري يكشف عن نصائح وقائية لتجنب التسمم الغذائي

كشف الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، عن نصائح وقائية لتجنب التسمم الغذائي.

وقال فهد الخضيري:"التسمم الغذائي احرص على الطعام الذي تم طبخه، وليست المبردة المحفوظة، ولا تتركه في جو حار أكثر من ساعتين إلى٣ ساعات".

وتابع:"تجنب أي طعام طازج مخلوط من عدة أصناف كالسلطة المختلطة بالمورتيديلا أو لحم"، موضحا:"اجعل كل طعام منفرد عن الآخر ولا تخلطها إلا وقت الأكل خلطها مبكراً يسرّع نمو الميكروبات والتسمم".