خرافات عن الغذاء النباتي

كشف خبير التمثيل الغذائي في Fast & Up الدكتور ريشكيش تريفادي، عن عدة خرافات حول النظام الغذائي النباتي، وهي:

الخرافة الأولى:

الإجابة الأكثر شيوعًا التي نتلقاها عند سؤالنا عن البروتين هي أنه يساعد في نمو العضلات، وعلى الرغم من صحته من الناحية الفنية، إلا أن البروتين يقوم بأكثر من مجرد المساعدة في نمو العضلات، فهو يعطينا الأحماض الأمينية المهمة التي نحتاجها لمناعة صحية.

الخرافة الثانية: النظم الغذائية النباتية باهظة الثمن

كثيرًا ما يُنظر إلى النظام الغذائي النباتي على أنه باهظ الثمن، ومع ذلك، هذا ليس هو الحال دائمًا، أولاً وقبل كل شيء، يمكنك شراء الفواكه والخضروات والبقوليات المجمدة أو المعلبة التي لها مدة صلاحية أطول؛ فقط حاول أن تختار منها منخفضة الصوديوم حيثما أمكنك ذلك.

الخرافة الثالثة: قلة خيارات الأكل النباتية

يعد هناك تصور خاطئ بأن تناول نظام غذائي نباتي أمر رتيب ويقتصر على السلطات، ومع ذلك، من خلال الالتزام باستهلاك المزيد من الحبوب والبقوليات والفواكه والخضروات، فإنك تجد لنفسك المئات من النكهات والمغذيات الجديدة.