أطعمة تساعد في تحفيز عمل الدماغ

كشفت الدكتورة كريستينا بلوتنيكوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن دماغ الإنسان يتحمل يوميا عبئا كبيرا، خاصة عند تعامله مع المعلومات. لذلك يمكن بسبب الجهد الزائد أن يحصل “عطل” في عمله.

وتعد المواد الغذائية التي تحفز عمل الدماغ هي: البروكلي لأن جميع أنواع الملفوف تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات النباتية السهلة الامتصاص، فضلا عن الجوز الذي يساعد على تحسين الذاكرة، لأنه يحتوي على مادة الليسيثين، التي تنشط عمليات الذاكرة في الدماغ.

ومن بين الأطعمة: سمك السلمون؛ حيث تؤثر جميع الأسماك الدهنية إيجابيا في الجسم، ولكن سمك السلمون يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة، التي تساعد على استقرار الاتصال بين خلايا الدماغ، إلى جانب العنبية الآسية أو الأحراش، هذه الثمار تساعد على حل العديد من مشكلات الرؤية، كما يجب شرب الماء.