الشهري يكشف عن 9 أغذية تحتوي على بكتيريا نافعة تعزز المناعة

كشف طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري عن مجموعة من الأغذية التي تحتوي على بكتيريا نافعة للجسم، موضحًا فوائدها الصحية وأثرها الإيجابي على المناعة والجهاز الهضمي.

وقال الشهري عبر حسابه الرسمي على منصة إكس: " الكافيار، اللبن، الزبادي، الخيار، اللبن، الخميرة الجنوبية، خل التفاح، العسل، التمر."

وأضاف: " حسب تصريحات جامعة هارفارد عن البكتيريا النافعة على موقعها الرسمي، فإن البكتيريا النافعة تحفّز جهاز المناعة لتفتيت الأطعمة الضارة والسامة، وتساهم في بناء الأحماض الأمينية وفيتامينات ب وكاف."

وأوضح أن الإنزيم الرئيسي لتكوين فيتامين ب١٢ يوجد في البكتيريا النافعة فقط، ولا يوجد في الأغذية الحيوانية أو النباتية، مشيرًا إلى أن لهذه البكتيريا دورًا مهمًا في تفتيت النشويات الكبيرة مثل النشا والألياف في الأمعاء الغليظة، إضافة إلى دورها في حماية الجسم من الميكروبات الضارة التي قد تنتقل عبر الأكل أو الشرب.