بدأ خبراء التغذية في تسليط الضوء على تجربة جديدة قد تغيّر روتين قهوتك الصباحية، وهي إضافة القليل من زيت الزيتون إلى كوب القهوة.

ورغم غرابة الفكرة للبعض، إلا أنها تحمل في طيّاتها فوائد صحية متعددة ونكهة غنية وفريدة، بحسب ما أورد موقع "تايمز ناو".

وتُعد القهوة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، إذ لا تقتصر فوائدها على منح النشاط والتركيز فقط، بل ارتبطت أيضًا بتحسين الصحة العامة والوقاية من عدد من الأمراض، ولكن المفاجأة أن إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز قد يعزز هذه الفوائد بدرجة أكبر.

وأولى هذه الفوائد تكمن في حماية القلب، وقد أظهرت دراسات أن تناول نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 15%، وبنسبة 21% فيما يتعلق بأمراض القلب التاجية.

ويرجع ذلك إلى احتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة، خاصة حمض الأوليك، التي تُسهم في تقليل الكوليسترول الضار وتعزيز الكوليسترول الجيد.

كما أن مضادات الأكسدة في زيت الزيتون تساعد في الوقاية من تصلب الشرايين، وتقليل الالتهابات، وخفض ضغط الدم، مما ينعكس إيجابًا على صحة القلب والدماغ، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.

وتمتد فوائده أيضًا لتشمل الوقاية من السرطان، إذ أشارت دراسات إلى أن سكان منطقة البحر الأبيض المتوسط، الذين يستهلكون كميات عالية من زيت الزيتون، يعانون من نسب إصابة أقل بعدة أنواع من السرطان، مثل سرطان الثدي، والمسالك البولية، والجهاز الهضمي، وحتى سرطانات الرأس والرقبة.

وزيت الزيتون ليس مفيدًا للقلب فقط، بل يلعب أيضًا دورًا مهمًا في دعم صحة الأمعاء، فبفضل خصائصه المضادة للالتهاب، يُسهم في تخفيف أعراض أمراض الأمعاء الالتهابية مثل القولون التقرحي وكرون.

كما يعزز من تنوع البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، مما يساعد في تحسين الهضم والتخفيف من مشاكل مثل الانتفاخ والإمساك.

ومن الزاوية النفسية، تشير أبحاث إلى أن تناول ملعقة يوميًا من زيت الزيتون لمدة شهرين يمكن أن يحسّن من أعراض الاكتئاب، خاصة عندما يتم دمجه مع القهوة، ليصبح المشروب أداة مزدوجة لتحسين المزاج والصحة في آنٍ واحد.

ورغم تلك الفوائد، يجب التنبه إلى أن زيت الزيتون غني بالسعرات الحرارية، ما قد يؤدي إلى زيادة غير مرغوبة في الوزن إذا تم الإفراط في استخدامه، كما أن بعض الأشخاص قد يعانون من مشاكل في الهضم عند استهلاك كميات كبيرة منه، مثل الإسهال أو الانتفاخ.

وفضلًا عن ذلك، فإن الطعم قد لا يروق للجميع، فاختلاف نوع زيت الزيتون المستخدم قد يؤثر على نكهة القهوة وملمسها، لذا يُفضّل تجربة كميات صغيرة في البداية لمعرفة مدى تقبّل الطعم.

إقرأ أيضًا