قال الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث في المسرطنات، إن الزيوت المهدرجة هي السمن النباتي الذي يأتي بشكل تنكة، ومكتوب مهدرج وله أسماء أخرى كالمارقرين، والمتحولtrans fat”.

وأبان فهد الخضيري:”بديل الزبدة وغالبا تدخل في صناعة الحلويات والشيكولاته والوجبات السريعة يستخدمونها لأنها تطيل عمر المنتجات وتخفي روائح المضافات خطرها:تترسب بالأوعية الدموية وتسبب انسدادات وجلطات”.

وأشار:”زيت الذرة ودوارالشمس هنا زيت نباتي، وليست هي المهدرجة الضارة الزيوت المهدرجة هي فقط مايكتب عليه مهدرج كالسمن النباتي والمارجرين وبديل الزبدة وسكن متحول.. وأسماء كثيرة، اتركها”.

وتابع:”استخدمت السمن الطبيعي فأعتدل به وهوً صحي وباعتدال من لا يعاني من مشاكل انسداد أوعية وجلطات”.

السمن الطبيعي

الخضيري: السمن الطبيعي صحي والزيوت المهدرجة تسبب جلطات

أخر الأخبار

وظائف شاغرة بوزارة الصناعة للجنسين في الرياض

القبض على مروجي مخدرات في عدة مناطق.. فيديو

ثلاثي سعودي على رادار الأندية الأوروبية

الإصابة تحرم الشباب من حمدالله

إلهام الفضالة: الفيديو المتداول لي مع أمل العوضي من عامين