أوضحت عالمة الكيمياء الحيوية الروسية ماريا كوليشوفا، أن هذا التوجس من شرب الماء خلال الوجبات نابع من اعتقاد شائع بأن الماء يخفف أنزيمات المعدة الهاضمة، ما يقلل من الحموضة داخل المعدة وبالتالي يؤثر على جودة عملية الهضم.

وأكدت أنه لا يوجد دليل أو بحث يدعم فرضية أن شرب الماء مع الوجبات يمكن أن يضعف عملية الهضم، أو يسبب الانتفاخ، أو يخفف من العصارة الهاضمة في المعدة.

وأشارت إلى أن الجدل حول تخفيف عصير المعدة (الأنزيمات الهاضمة) ينقسم بسهولة إلى حقيقتين بسيطتين، الأولى أن الطعام يحتوي على نسبة عالية من الماء، والثانية أن عصارة المعدة أيضا تحتوي على نسبة عالية من الماء

وأفادت بأنه يمكن شرب الماء أثناء الوجبات، لكن يفضل تجنب تناول المشروبات الغازية أو المشروبات الحلوة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر.

انزيم المعدة

خبيرة: شرب الماء مع الوجبات لا يضعف عملية الهضم

أخر الأخبار

الشباب يتعادل مع الأخدود إيجابياً .. فيديو

ردة فعل رونالدو بعد لقاء ناتشو قبل لقاء القادسية .. فيديو

لماذا الهلال أقرب من النصر في خطف محمد صلاح ؟ .. أسباب تفوق الزعيم

ممثلة أجنبية تروي قصة إسلامها والتزامها بالحجاب .. فيديو

القبض على مواطنين لترويجهما الحشيش و 9000 من الإمفيتامين المخدر بتبوك