أوضحت عالمة الكيمياء الحيوية الروسية ماريا كوليشوفا، أن هذا التوجس من شرب الماء خلال الوجبات نابع من اعتقاد شائع بأن الماء يخفف أنزيمات المعدة الهاضمة، ما يقلل من الحموضة داخل المعدة وبالتالي يؤثر على جودة عملية الهضم.

وأكدت أنه لا يوجد دليل أو بحث يدعم فرضية أن شرب الماء مع الوجبات يمكن أن يضعف عملية الهضم، أو يسبب الانتفاخ، أو يخفف من العصارة الهاضمة في المعدة.

وأشارت إلى أن الجدل حول تخفيف عصير المعدة (الأنزيمات الهاضمة) ينقسم بسهولة إلى حقيقتين بسيطتين، الأولى أن الطعام يحتوي على نسبة عالية من الماء، والثانية أن عصارة المعدة أيضا تحتوي على نسبة عالية من الماء

وأفادت بأنه يمكن شرب الماء أثناء الوجبات، لكن يفضل تجنب تناول المشروبات الغازية أو المشروبات الحلوة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر.

انزيم المعدة

خبيرة: شرب الماء مع الوجبات لا يضعف عملية الهضم

أخر الأخبار

الأخدود يسحق العروبة برباعية.. فيديو

دعوات كوليبالي تحت زخات المطر .. فيديو

رسميًا.. بنزيما يغيب عن لقاء الأهلي

الشباب يفوز على الوحدة بثلاثية.. فيديو

سعيد الزهراني يرقص فوق طاولة بعد توثيق سناب زوجته.. فيديو