كشفت هيئة الغذاء والدواء اليوم الخميس حقيقة وجود مادة ضارة عند سلق البيض لمدة تتجاوز 15 دقيقة .

وأكدت ” الغذاء والدواء ” أن هذه المعلومات غير صحيحة وأن اللون الأخضر حول البياض هو أحد البروتينات السكرية المتواجدة في بياض البيض التي تظهر عند تعرضها للحرارة .

وأشارت الغذاء والدواء أن مادة الافيدين الموجودة حول البياض هي مادة طبيعية تمنع الميكروبات عن جنين الدجاج ، والطبقة الخضراء على الصفار تكون نتيجة تفاعل الحديد مع كبريتيد الهيدروجين وهي مادة آمنة للإستهلاك .

الافيدين

حقيقة وجود مادة ضارة عند سلق البيض لمدة تتجاوز 15 دقيقة

أخر الأخبار

حاج مصري: مجهود فوق الوصف وقدمتم ضيافة فوق ما نتوقع.. فيديو

إنقاذ حاجة سبعينية تركية من نزيف في المخيخ

المياه الوطنية: وزعنا قرابة مليار لتر من المياه على مكة والمشاعر المقدسة يوم عرفة

ريال مدريد يسند مهمة تقديم مبابي للجماهير إلى زيدان

الصحة تحذّر الحجاج من التعرض لأشعة الشمس