الخضيري: إضافة برومات البوتاسيوم للخبز والمعجنات كمحّسن يسبب السرطان

حذر المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، من خطورة برومات البوتاسيوم التي تضاف للخبز والمعجنات كمحّسن.

وقال فهد الخضيري: "‏يمنع بتاتاً إضافة برومات البوتاسيوم للخبز والمعجنات( كمحّسن) يسبب السمّية وهو أحد العوامل المسرطنة".

وأشار:"لكن يوجد تجاوزات رغم المنع بالدول التي فيها حماية للناس وصحتهم".