كشفت الدكتورة آنا ميليخينا، خبيرة التغذية الروسية، أن الزبيب يخفض مستوى الكوليسترول الضار وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

وقالت “آنا” في حديثها لوكالة “نوفوستي” الروسية، أن تناول “الزبيب” في النظام الغذائي اليومي ضروري حيث يكفي تناول 25 غرام منه يوميًا.

وعن فوائد الزبيب، أشارت خبيرة التغذية أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد والتي لها خصائص مضادة للأكسدة وتخفض مستوى الكوليسترول الضار وتحسن مرونة الأوعية الدموية.

وأضافت في حديثها: “أضيفوا الزبيب إلى العصيدة والفطائر والسلطات للحصول على الألياف الغذائية والفيتامينات والطعم اللذيذ”.

وحذرت “آنا” من الإسراف في تناول “الزبيب” لأنه يمكن أن يؤدي إلى الإسهال والغثيان وحتى التقيؤ.